Pizzauunit

Herkullisten pizzojen paistaminen ulkopizzauunilla

Mikään ei voita ulkopizzauunista tulevan juuri paistetun pizzan tuoksua. Olipa sinulla sitten takapihajuhlat tai etsit vain jotain erilaista illalliseksi, herkullisten pizzojen paistaminen pizzauunissa on aina hyvä idea.

Tässä on joitain vinkkejä siitä, miten saat kaiken irti ulkoilmapizzauunikokemuksestasi.

Ensimmäinen askel herkullisten pizzojen luomisessa ulkopizzauunilla on uunin esilämmitys. Tämä voi kestää 30 minuutista tuntiin riippuen uunisi koosta ja tyypistä. Kun pizzauuni on tarpeeksi kuuma, voit aloittaa ainesten kokoamisen. Käytä taikinaan joko kaupasta ostettua tai kotitekoista taikinaa, kumpaa haluat. Täytä se sitten millä tahansa täytteellä, josta pidät – juustoa, vihanneksia, kinkkua, sieniä, pepperonia – millä tahansa!

Kun on aika valmistaa pizzaa, on kaksi tapaa: suora lämpö ja epäsuora lämpö. Suoralla lämmöllä pizza asetetaan suoraan kuumennetun pizzakiven pinnalle, jotta se kypsyy nopeasti ja tasaisesti. Tämä menetelmä toimii parhaiten paistaessa ohuempi pohjaisia pizzoja, koska ne kypsyvät nopeammin kuin paksummat.

Epäsuoraan lämmitykseen kuuluu pizzan kypsentäminen pois suorasta kosketuksesta liekkien tai hiilien kanssa; Tämä menetelmä sopii paremmin paksumpi pohjaisille pizzoilla, jotka vaativat pidemmän kypsennysajan kypsyäkseen kunnolla. Valitsetpa minkä menetelmän tahansa, älä täytä pizzaasi liian täyteen, jotta pizza saa runsaasti ilmaa paistamisen aikana, jotta pizzasta tulee tasaisesti kypsynyt ja herkullinen!

Kun pizza on kypsynyt (noin 8-15 minuuttia paksuudesta riippuen), anna pizzan jäähtyä hieman ennen tarjoilua, jotta kaikki voivat nauttia viipaleistaan suutansa polttamatta! Juuri valmistetusta pizzasta nauttiminen suoraan ulkopizzauunista on todellakin yksi elämän suurimmista nautinnoista – joten muista nauttia jokaisesta suupalasta!